Hmm, Ada Bengawan Solo di Singapura!

Iseng-iseng searching dan browsing sana-sini, kuperoleh informasi menarik. Bengawan Solo kupikir hanya bisa ditemukan di Kota Solo alias Surakarta saja. Ternyata aku salah. Bengawan Solo ternyata telah ada di Singapura. Bahkan, nama Bengawan Solo telah lama dikenal oleh publik Singapura sejak tahun 1980an hingga kini.

Adalah seorang mantan WNI etnis Tiong Hoa bernama Tjendri Anastasia yang membuat nama Bengawan Solo sangat populer di Singapura. Kisah populernya Bengawan Solo bermula dari Tjendri Anastasia, yang kemudian lebih dikenal sebagai Anastasia Liew, saat menikah dengan Johnson Liew di Singapura. Setelah dinikahi oleh Johnson Liew, mantan WNI etnis Tiong Hoa juga, ibu Anastasia (selanjutnya disebut Anastasia_pen) mengembangkan bakatnya membuat kue dan roti yang diperoleh saat masih gadis. Dengan sentuhan resepnya, Anastasia berhasil menarik para tetangganya untuk membeli kue-kue yang ia buat. Hingga kemudian, tahun 1979, didirikanlah sebuah catering kue yang dinamakan Bengawan Solo oleh Anastasia. Continue reading

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 90 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: